白果腐竹炒肉
在妈妈老家,白果腐竹炖糖水很经典。现在我把白果腐竹变一下,搭配炒肉,让营养可以天天出现在餐桌上。
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步骤1/14
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腐竹泡开。
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步骤2/14
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切寸段。
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步骤3/14
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肉片加少许酱油,十三香,姜丝,葱。
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步骤4/14
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白果准备10粒以内。
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步骤5/14
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青椒切块,红椒切斜刀。
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步骤6/14
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起油锅,放蒜末煸炒出香味。
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步骤7/14
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放肉片滑炒。
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步骤8/14
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放腐竹。
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步骤9/14
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放酱油。
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步骤10/14
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放一勺蚝油。
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步骤11/14
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下白果。
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步骤12/14
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加适量高汤炖煮,让腐竹充分吸收汤汁。
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步骤13/14
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撒青椒,红椒,翻炒断生即可。
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最后一步
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盛盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-23
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