简单好吃的红烧鱿鱼
海鲜是我家小家伙最爱!红烧鱿鱼已经变成小家伙的家常便饭了!鱿鱼有很多种吃法,今天分享的这个家常红烧做法 一是因为这是我做得次数比较多的一种 二也是得到小家伙夸我比较多的一个菜 最后也是因为这个菜很简单快手哟!
-
步骤1/11
点击查看大图
鱿鱼切开撕去膜洗干净,切下耳朵和须一起洗干净。
-
步骤2/11
点击查看大图
把鱿鱼从中间切开,每片45度角划,不要切断。
-
步骤3/11
点击查看大图
换方向,再45度角划,形成十字花刀,最后斜切断。
-
步骤4/11
点击查看大图
鱿鱼须切断,耳朵也切十花刀,和切好的鱿鱼块一起放一点料酒抓匀备用。
-
步骤5/11
点击查看大图
提前准备好调味汁。
-
步骤6/11
点击查看大图
蒜切片,辣椒切斜刀,葱切段,姜切丝。
-
步骤7/11
点击查看大图
起油锅,放蒜片、辣椒片(不要全部放,留一点最后盛盘前放锅中)、葱段和姜丝,中火翻炒均匀。
-
步骤8/11
点击查看大图
再加入郫县豆瓣酱煸炒一下出红油。(怕糊锅,拍糊了)
-
步骤9/11
点击查看大图
把全部鱿鱼一起倒入锅中稍翻炒一下,再把提前准备好的调味汁一起加入锅中。
-
步骤10/11
点击查看大图
中火煮约6~8分钟。
-
最后一步
点击查看大图
余下的辣椒片撒入锅中,看见断生即可盛盘,开吃吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-01
红烧鱿鱼的相关分类
红烧鱿鱼的相关推荐
-
红烧鱿鱼
17171人看过 -
万能自制新会陈皮红豆沙 水豆沙
148355人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4986448人看过 -
地三鲜
35343662人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
14167838人看过 -
干煸藕丝|咸香脆甜
6431212人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7367715人看过 -
土豆炖牛肉
21751798人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#虾滑蒜蓉粉丝煲
317267人看过 -
和老回民学的炖牛肉 番茄牛肉烩土豆
800317人看过 -
酱烤鱿鱼圈#硬核菜谱制作人#
1262947人看过 -
潮汕海鲜粥(砂锅粥)
561718人看过