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家常菜~枸杞丝瓜的做法

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家常菜~枸杞丝瓜

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丝瓜应季菜这个季节多吃，现在的人们包括孩子用眼比较多，枸杞明目，搭配丝瓜也是很好的一道家常菜。

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丝瓜 1根

、

枸杞 15克左右

、

姜丝适量

、

葱适量

、

蒜适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
丝瓜去蒂，洗干净。
步骤2/8 点击查看大图
去皮，切滚刀。（我这买不来很嫩的丝瓜，嫩丝瓜可以不用去皮）
步骤3/8 点击查看大图
有些城市是这种丝瓜，也是一样的。
步骤4/8 点击查看大图
去皮洗干净，切滚刀块备用。
步骤5/8 点击查看大图
枸杞洗干净，用水略泡5分钟左右。（如果泡久了的话，最后可以把泡出来的水利用起来）
步骤6/8 点击查看大图
起油锅，烧热，用姜丝、蒜、葱炝锅，倒入丝瓜翻炒，加盐调味。
步骤7/8 点击查看大图
丝瓜稍软后，加入枸杞。
最后一步点击查看大图
烧至丝瓜熟软时，加一点鸡精搅匀，水淀粉勾芡即可盛盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-19

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