是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
花雕吮指熟醉海鲜烩的做法 点击查看大图

花雕吮指熟醉海鲜烩

浏览 1.6万 · 收藏 331
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

公仔思乐冰

生醉的虾、蟹不敢吃怕有寄生虫，但户主缠了我很久要吃醉蟹，所以就做了熟醉蟹，但想着做一次要浸泡一天时长入味，一不做二不休加入花螺、虾、蟹做了个花雕熟醉海鲜大杂烩 一口陈年花雕，对菊畅饮，随口即出“蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉，而黄似金，已达色、香、味三者之极”
食材清单 加入采购清单
花雕酒 500g
、
大闸蟹 4只
、
花螺 1斤
、
九节虾 半个
、
香叶 5片
、
花椒 1小抓
、
八角 2个
、
桂皮 1块
、
草果 1个
、
姜 8片
、
冰糖 350克
、
鱼露 30g
、
酱油 400g
、
梅粉或话梅 20g
、
陈皮或鲜橙皮 1片
、
柠檬片、百香果（没有可不放） 5片、2个
、
干辣椒 2根
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-28

换个做法

海鲜的其他做法

海鲜的相关分类

糖蒜 麻辣小龙虾 蒜苔 小龙虾 蒜蓉小龙虾 蚕豆 更多

海鲜的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许