黑糖珍珠蛋挞
不用去台湾在家也可以轻松做出珍珠蛋挞啦!挞皮香脆、奶味浓郁、蛋香味足,刚出炉就俾小主干掉了五个还有惊喜哦,就是除了表面铺了珍珠,蛋挞里也有珍珠!挞液是没放淡奶油的,口感清爽不腻又好吃!
-
步骤1/17
点击查看大图
锅里放水,烧开后倒入珍珠煮15分钟;
-
步骤2/17
点击查看大图
将珍珠放入凉开水里浸泡,这样珍珠更Q弹
-
步骤3/17
点击查看大图
倒掉凉开水,放入黑糖酱搅拌均匀
-
步骤4/17
点击查看大图
蛋挞皮室温回暖
-
步骤5/17
点击查看大图
开始做挞液:鸡蛋、牛奶、练奶、糖放盆里搅拌均匀
-
步骤6/17
点击查看大图
过筛2次
-
步骤7/17
点击查看大图
过筛了的混合液会变顺滑
-
步骤8/17
点击查看大图
最后再过筛到量杯里
-
步骤9/17
点击查看大图
所有准备就绪
-
步骤10/17
点击查看大图
放一勺子珍珠在蛋挞皮里
-
步骤11/17
点击查看大图
再倒入8成满的挞液
-
步骤12/17
点击查看大图
放入预热好的烤箱里,210度25分钟
-
步骤13/17
点击查看大图
烤制过程挞液会涨起,拿出后就自动变回平整的了
-
步骤14/17
点击查看大图
烤好拿出
-
步骤15/17
点击查看大图
放入一勺子黑糖珍珠
-
步骤16/17
点击查看大图
挞皮香脆、奶味浓郁、蛋香味足
-
最后一步
点击查看大图
挞液是没放淡奶油的,口感清爽不腻又好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-24
蛋挞的其他做法
蛋挞的相关分类
蛋挞的相关推荐
-
韩式小菜
29274人看过 -
#零腹担吃夜宵#黑糖浆抹茶冰激凌
127598人看过 -
手把手教你做巧克力夹心鸡蛋仔,外酥里嫩一口一个
663720人看过 -
#中秋团圆食味#韩式土豆饼
362255人看过 -
#自由创意面包#面包机拉丝巧克力吐司~特别香
192006人看过 -
铁板鱿鱼(看完千万不要去点烧烤不然罪过很大!哈哈)
646421人看过 -
自制小零食—香酥蛋卷
1009741人看过 -
#肉食主义狂欢#日式肥牛饭 ,肉香爆棚,超幸福!
2199552人看过 -
#人人能开小吃店#辣白菜土豆腊肠小炒
849426人看过 -
韩式辣白菜炒年糕
269089人看过 -
可以秒杀面包房的岩烧乳酪!做法很简单!
468985人看过 -
芝士泡菜拉面
25421人看过