鸡蛋吃豆腐
家庭快手菜
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步骤1/6
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豆腐切成块后装入加了适量的开水和盐的碗中浸泡十分钟，泡好后捞出并滤干水份备用
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步骤2/6
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碗中打入三个鸡蛋加入适量的盐、王守义十三香搅均后备用
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步骤3/6
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锅烧热倒入适量的油，锅底撒少量的蒜盐，放入豆腐，单面煎黄后翻面，将另一面煎黄
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步骤4/6
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两面煎黄后，将豆腐整理成型，再倒入鸡蛋液转小火慢煎
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步骤5/6
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技术好可继续小火慢煎至蛋液基本凝固，将鸡蛋和豆腐翻面煎，我技术不太好所以直接盖盖子至蛋全凝固即可
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最后一步
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最后起锅上碟子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-14
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