香菇笋肉片
哇哇哇~终于等到了竹笋季~
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
香菇提前泡发。竹笋扒皮斜切厚片。五花肉切片
-
步骤2/6
点击查看大图
切好的五花肉用 白胡椒粉 生抽 盐 水 搅上劲 腌制15分钟 这里的盐只要一丢丢。一撮儿。
-
步骤3/6
点击查看大图
烧一锅开水 水开后放入香菇和笋 焯一两分钟 捞出沥干备用
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅冷油,放入五花肉。迅速翻炒,这样不会粘锅。炒变色后 放入蒜 花椒 再继续炒出香味
-
步骤5/6
点击查看大图
加入笋和香菇 大火快速 翻炒三分钟最好能颠锅。少让铲子碰到菜。翻炒过程中 放入 耗油 生抽 盐 五香粉 。用量全凭感觉哈。
-
最后一步
点击查看大图
最后关键一步就是勾芡。薄薄的芡。淀粉我用了大概有3g。用清水搅匀倒入锅里 翻炒均匀 。出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-25
香菇笋肉片的其他做法
香菇笋肉片的相关分类
香菇笋肉片的相关推荐
-
大葱烧海参
39705人看过 -
苦瓜汤
46981人看过 -
#一蔬一饭皆告白#水煎饺子
193386人看过 -
香菇肉片浇面
11497人看过 -
香菇肉片
6614人看过 -
香菇肉片
529429人看过 -
藕炖排骨
69045人看过 -
家常酸菜鱼(简易家常做法)
1207093人看过 -
苦瓜汤
54192人看过 -
极妙厨房丨茭白肉丝(茭白版鱼香肉丝)
21830人看过 -
香菇肉片
28271人看过 -
香菇肉片
11641人看过