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辣烤梭子蟹--北鼎烤箱版的做法

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辣烤梭子蟹--北鼎烤箱版

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8-10月份这个时期的梭子蟹最肥最好吃啦。

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梭子蟹 4只

、

土豆 1个

、

小香芹 2颗

、

花菜 5朵

、

葱姜蒜

、

干锅调味料+料酒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好材料
步骤2/6 点击查看大图
梭子蟹用牙刷刷干净全身，然后抠开上壳，去除内脏，拔掉蟹钳，剁成四段。切口处粘上面粉
步骤3/6 点击查看大图
锅内放入少许油，把切开的蟹子接口处煎一下。
步骤4/6 点击查看大图
锅内加入油，放入葱姜蒜煸炒出香味加入干锅料，出香后加入料酒，再放蟹脚和蟹肉块煸炒2分钟加入香芹和花菜及土豆。
步骤5/6 点击查看大图
放入烤盘中180度烤10分钟
最后一步点击查看大图
装盘~配啤酒好爽

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-05

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