苹果肉桂卷--北鼎烤箱食谱
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/10
点击查看大图
苹果切成1cm的颗粒,然后国内放入黄油,小火融化后加入苹果粒和砂糖炒至干爽为止
-
步骤3/10
点击查看大图
后油法揉至完全阶段,28度环境下发酵至两倍大
-
步骤4/10
点击查看大图
将一发好的面团取出,不用排气,直接擀开成长方形
-
步骤5/10
点击查看大图
将苹果肉桂馅料平铺在面团上,自上而下的卷起。
-
步骤6/10
点击查看大图
用线切成均匀的小段。放入一个7寸的中空模具,记得垫上油纸哦,这样好脱模。
-
步骤7/10
点击查看大图
38℃温度,85%湿度环境下进行二发
-
步骤8/10
点击查看大图
二发好的状态
-
步骤9/10
点击查看大图
放入预热好的烤箱内,下火190度,上火180度,烘烤35分钟
-
最后一步
点击查看大图
烤好后立即脱模放凉哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-07
肉桂卷的相关分类
肉桂卷的相关推荐
-
红茶芝士蛋糕(无需烤箱)
133781人看过 -
烤箱版烤肉
22115人看过 -
烤箱版的山药饼
616042人看过 -
不用烤箱也可以做的甜品-牛轧饼#令人羡慕的圣诞大餐#
249215人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#不用烤箱也能做香喷喷的红薯奶酪面包
151355人看过 -
烤箱烤鱼
60154人看过 -
孩子爱吃的早餐华夫饼 15分钟搞定 免烤箱#我们约饭吧#
99154人看过 -
馒头(烤箱发酵)
110108人看过 -
蛋挞做法烤箱
19430人看过 -
烤箱版煎饺
20454人看过 -
免烤箱!无油无水的酸奶蜜豆小面包
2055926人看过 -
牛奶小面包(烤箱版)
486156人看过