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川味回锅肉的做法

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川味回锅肉

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川菜灵魂，家喻户晓的一道菜。回锅肉。

食材清单加入采购清单

五花肉 500g

、

豆瓣酱 2勺

、

花椒数粒

、

姜片适量

、

大葱 1根

、

蒜苗适量

、

青椒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
锅中加入适量清水，放入姜片，葱打结，再将五花肉洗净放入锅煮熟。
步骤2/8 点击查看大图
将肉煮好切薄片。
步骤3/8 点击查看大图
辅材准备：
步骤4/8 点击查看大图
加入适量食用油，放入肉片爆炒～
步骤5/8 点击查看大图
加入自制豆瓣酱2勺
步骤6/8 点击查看大图
在放入数粒花椒，翻炒
步骤7/8 点击查看大图
倒入配菜炒至断生。
最后一步点击查看大图
装盘走起。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-15

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