团团圆圆可乐鸡
马上就要过年了,总免不了宴请亲朋好友。家人团聚,一起团团圆圆过大年,是一件非常可喜可乐,充满幸福的事。做一道团团圆圆可乐鸡,则寓意团团圆圆,幸福快乐,非常应景。不过家常的可乐鸡翅对于很多人来说已经再熟悉不过了,这个时候,总想能够有所创新。这道蜜汁可乐鸡,采用了一个秘密调味料——家乐蜜汁排骨调味料,做出来的可乐鸡翅有浓香馥郁的酱香味,还有淡淡的乳汁的味道,很有层次感。因为有了酱的加入,做出来的鸡翅色泽红亮,不需要再加入老抽调色。同时因为酱的和可乐的加入,本身就有了甜味,所以也不需额外加糖,更加健康美味。过年就为家人做一道团团圆圆可乐鸡,庆祝家人的团聚吧。
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步骤1/9
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准备好原材料
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步骤2/9
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将鸡翅洗净,用刀在表面划几道,以便入味,加入料酒和生抽腌制至少30分钟;
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步骤3/9
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锅中放油,油热后,放入鸡翅,鸡皮面向下
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步骤4/9
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煎至两面金黄
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步骤5/9
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放入姜丝翻炒
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步骤6/9
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放入料酒、生抽和家乐蜜汁排骨调味料
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步骤7/9
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翻炒均匀
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步骤8/9
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加入适量清水,没过鸡翅即可;
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最后一步
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水开后改中小火烧20分钟左右,最后大火收汁装盘即可
1.鸡翅最好腌制时间长一点,如果腌制时加入家乐蜜汁排骨调味料,会更加入味;
2.因为鸡翅比较容易熟,所以不需要炖煮太长时间;
3.因为家乐蜜汁排骨调味料中有糖和盐,所以不用额外加盐;
4.家乐蜜汁排骨调味料中添加有南乳汁和番茄酱,所以色泽红亮,不需要额外加老抽等调色。
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发布于 2019-01-31
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