团团圆圆可乐鸡

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马上就要过年了，总免不了宴请亲朋好友。家人团聚，一起团团圆圆过大年，是一件非常可喜可乐，充满幸福的事。做一道团团圆圆可乐鸡，则寓意团团圆圆，幸福快乐，非常应景。不过家常的可乐鸡翅对于很多人来说已经再熟悉不过了，这个时候，总想能够有所创新。这道蜜汁可乐鸡，采用了一个秘密调味料——家乐蜜汁排骨调味料，做出来的可乐鸡翅有浓香馥郁的酱香味，还有淡淡的乳汁的味道，很有层次感。因为有了酱的加入，做出来的鸡翅色泽红亮，不需要再加入老抽调色。同时因为酱的和可乐的加入，本身就有了甜味，所以也不需额外加糖，更加健康美味。过年就为家人做一道团团圆圆可乐鸡，庆祝家人的团聚吧。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 10个

、

姜片 3片

、

家乐蜜汁排骨调味料适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好原材料
步骤2/9 点击查看大图
将鸡翅洗净，用刀在表面划几道，以便入味，加入料酒和生抽腌制至少30分钟；
步骤3/9 点击查看大图
锅中放油，油热后，放入鸡翅，鸡皮面向下
步骤4/9 点击查看大图
煎至两面金黄
步骤5/9 点击查看大图
放入姜丝翻炒
步骤6/9 点击查看大图
放入料酒、生抽和家乐蜜汁排骨调味料
步骤7/9 点击查看大图
翻炒均匀
步骤8/9 点击查看大图
加入适量清水，没过鸡翅即可；
最后一步点击查看大图
水开后改中小火烧20分钟左右，最后大火收汁装盘即可

小贴士

1.鸡翅最好腌制时间长一点，如果腌制时加入家乐蜜汁排骨调味料，会更加入味； 2.因为鸡翅比较容易熟，所以不需要炖煮太长时间； 3.因为家乐蜜汁排骨调味料中有糖和盐，所以不用额外加盐； 4.家乐蜜汁排骨调味料中添加有南乳汁和番茄酱，所以色泽红亮，不需要额外加老抽等调色。

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发布于 2019-01-31

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