自制传统糕点沙琪玛,松软酥脆,年味十足
#罐头小厨#“一碗芋泥下肚,扔掉棉毛裤!”芋泥控请收好这份可盐可甜的吉祥如意福州芋泥
-
步骤1/6
点击查看大图
面粉200g加入鸡蛋2个混合均匀,揉成面团,表面抹些淀粉防粘,再擀成薄片
-
步骤2/6
点击查看大图
擀好的面片切块,叠放起来,再切成均匀的细条,而后轻轻抖散
-
步骤3/6
点击查看大图
油锅开中火烧至160°C,下入面条炸至蓬松浮起,沥油捞出备用(变色后立刻捞出,不要炸太久,否则会变脆变硬不够松软哦)
-
步骤4/6
点击查看大图
不粘锅倒入清水100ml、白糖150g,开中小火熬煮至冒大泡,再放入蜂蜜50g、黄油1小块,继续熬煮至温度到达110°C,关火(可用筷子蘸起糖浆,用手指捏起糖浆能拉丝即可,熬糖期间无需搅拌哦)
-
步骤5/6
点击查看大图
炸好的面条加入适量葡萄干,倒入糖浆混合均匀,再倒入铺有烘焙纸的烤盘中,压平压实
-
最后一步
点击查看大图
将萨其马切块,脱模,完全晾凉后即可享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-01
自制传统糕点沙琪玛的其他做法
自制传统糕点沙琪玛的相关分类
自制传统糕点沙琪玛的相关推荐
-
紫薯山药糕点
1685621人看过 -
梅干菜肉烧饼
350324人看过 -
沙琪玛
100466人看过 -
绿豆冰糕-夏季必备中式糕点
905887人看过 -
三生三世十里桃花酥 浪漫高颜值 中秋节月饼中式糕点
7134548人看过 -
紫薯松糕,香甜可口、松软美味的传统糕点,做法很简单
273488人看过 -
中式传统糕点之蛋黄酥
1461298人看过 -
黄山烧饼
173729人看过 -
宝宝最爱丨纯天然营养美味黑色糕点,不用烤箱也能做的糕点!
390995人看过 -
海鲜披萨
1479118人看过 -
脆底蜂蜜小面包
1568859人看过 -
#美味开学季#软软糯糯香甜可口的牛奶蜜豆糯米糕
196909人看过