小姨妈贺年点心：酥皮油角
-
步骤1/10
点击查看大图
油角重点在酥皮，和面时候需要加上猪油（如何炸猪油，详见我的其它菜谱），加入准备的绵白糖一半。逐渐加入温水，合成光滑面团，醒面两小时。
-
步骤2/10
点击查看大图
醒好的面擀成薄片，用玻璃杯压出原形面片。
-
步骤3/10
点击查看大图
干面粉洒到面片上，备好。
-
步骤4/10
点击查看大图
炸花生去皮，用擀面棍碾碎，拌入剩下的绵白糖和黑芝麻，这就是油角的馅料。
-
步骤5/10
点击查看大图
包为麻花辫儿的经典油角造型。
-
步骤6/10
点击查看大图
胖乎乎，才是好意头。
-
步骤7/10
点击查看大图
等待下油锅。
-
步骤8/10
点击查看大图
五成油温，下油角。记得不停搅拌和翻动，浮起即可。
-
步骤9/10
点击查看大图
等待冷却，颜色自然变深。
-
最后一步
点击查看大图
一杯清茶，绝佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-01
酥皮油角的其他做法
酥皮油角的相关分类
酥皮油角的相关推荐
-
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3608172人看过 -
榴莲四种养生吃法，真美味
36332人看过 -
艾草红薯糯米糍
193723人看过 -
#一人一道拿手菜#椰香糯米糍
371312人看过 -
椰香浓郁的天使蛋糕卷，超详细教程来喽
23446人看过 -
酥脆油角仔
119368人看过 -
艾叶青团
85537人看过 -
把芒果椰汁马蹄糕，做成向日葵的样子，我能吃一个夏天
8453人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
3114829人看过 -
兔子造型的芒果椰汁马蹄糕，软糯好吃
130558人看过 -
艾叶糍粑（家庭版）
88241人看过 -
莲蓉南瓜饼
190497人看过
