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鲜肉土豆糯米饭的做法

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鲜肉土豆糯米饭

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以前小的时候呢，妈妈总会做土豆糯米饭给我们吃，但那时候是用先炒的，然后直接在锅里加水把米做成饭给我们吃。然而作为一个常年用电饭煲煮饭的人，真的是把握不好直接在锅里加水煮成饭的这个火候和水量。然后我又联想了一下糯米蒸排骨，就把做土豆糯米饭需要的配料改成蒸的。这样的话，既少油少盐，而且基本上百试百灵。✌✌✌。推荐给大家~手残党也可以get√

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 250g

、

土豆 250g

、

梅干菜 100g

、

老抽 5g

、

耗油 5g

、

盐适量

、

糯米 250g

、

干香菇 5个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.把糯米泡水浸泡一个小时左右
步骤2/6 点击查看大图
2.将五花肉切成方块，加入老抽，蚝油，适量的盐，姜末搅拌均匀，腌渍10到20分钟。
步骤3/6 点击查看大图
3.将泡发的香菇干切成薄片，土豆去皮切成均匀的块状，也可以准备适量泡好的梅干菜
步骤4/6 点击查看大图
4.准备好一个容器，将以上食材搅拌均匀。
步骤5/6 点击查看大图
5.把拌好的东西放入合适的容器里，隔水蒸，大火上汽以后再蒸20分钟即可（如果土豆切得比较小或者摆放的比较薄的话，15分钟应该也可以了）
最后一步点击查看大图
噔噔蹬蹬! 20分钟以后取出就可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-04

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