渭北辣子豆腐
我的奶奶是一位善良慈爱的老人,虽然她老人家已经离开我们有三十载了,但是我还是经常梦到她,常常回忆起她经常给我做的那些美食,渭北辣子豆腐就是其中之一。
-
步骤1/8
点击查看大图
将选好的食材切块,萝卜切成滚刀块,豆腐切成小块熟五花肉切成片。
-
步骤2/8
点击查看大图
将锅烧热,放入植物油及一勺大油,
-
步骤3/8
点击查看大图
油热后放入干花椒炸出香味后捞出,再放入姜丝葱丝爆香,然后关火使油温下降到70度左右放入红辣椒面,注意一定要让油温下降后再放入辣椒面,否则辣椒面就会烧糊了。
-
步骤4/8
点击查看大图
放入红白萝卜翻炒至萝卜变软。
-
步骤5/8
点击查看大图
加入煮好的高汤。
-
步骤6/8
点击查看大图
汤翻滚后放入豆腐,五花肉片。和金针菇。黑木耳,放入盐,生抽。
-
步骤7/8
点击查看大图
大约烧开10分钟左右,等萝卜煮烂,撒入香菜段即可起锅。
-
最后一步
点击查看大图
香辣四溢的辣子就可以享用了,配上渭北的碱面手工馒头,就是绝配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-04
辣子豆腐的其他做法
辣子豆腐的相关分类
辣子豆腐的相关推荐
-
番茄金针菇豆腐汤
48326539人看过 -
减脂蔬菜沙拉晚餐
193581人看过 -
#一学就会快手菜#奶油蘑菇汤
951247人看过 -
土豆泥鸡蛋沙拉 | 小学生营养早餐餐单
62477人看过 -
#年在一起 鲜才够味#爽滑劲道,浓郁满足~~家常酸汤面
152854人看过 -
水果鲜花冰块
89858人看过 -
最上瘾的绝味川菜——豆花鱼片
1105922人看过 -
家常菜之裙带菜豆腐虾皮汤
157599人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
401774人看过 -
牛奶西瓜饮品
106872人看过 -
#车厘子自由行#车厘子沙拉
183737人看过 -
蒜苗酸汤面
1729796人看过