酱油荷包蛋│好吃到爆。
今天长沙下了一天的雨,工作完就回到酒店,点了一份原味牛肉粉,为什么要点原味的,因为这两天已经被辣哭了,湖南辣不怕真的不是吹的。 突然好想念妈妈做的酱油荷包蛋,咸甜的口感,咬下去还会爆汁,搭配面条简直好吃到爆。 今天就让我来教你们做我从小吃到大的酱油荷包蛋。
-
步骤1/6
点击查看大图
锅烧热,加多一些油,打入鸡蛋,小火煎一分半左右翻面
-
步骤2/6
点击查看大图
煎出虎皮纹就可以取出备用
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中加入500ml清水,6勺老抽,4勺糖
-
步骤4/6
点击查看大图
煮至沸腾以后加入荷包蛋,煮至荷包蛋颜色变深
-
步骤5/6
点击查看大图
关火前加入4勺植物油,煮沸后取出晾凉,静置1小时
-
最后一步
点击查看大图
出锅,完成
1、煎荷包蛋的油一定要多
️2、静置1小时会让荷包蛋和酱汁更好地融合
3、加食用油的目的是防止荷包蛋浸泡时间过长,口感会变干
4、酱油荷包蛋晾着吃也超级好吃,搭配一碗清水煮面,味道简直不要太好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-06
酱油荷包蛋的其他做法
酱油荷包蛋的相关分类
酱油荷包蛋的相关推荐
-
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#肉沫豆腐
146807人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 想告诉全世界,这个荷包蛋巨好吃!!
106023人看过 -
凉拌鲜辣椒圈
92726人看过 -
#夏日餐桌降温企划#捞汁鸡丝凉面
144508人看过 -
肉末炒毛豆【Mosquito私家小厨】
211704人看过 -
#我的2024年夜饭#家常烧大鲳鱼
175528人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#糖醋荷包蛋虎皮椒
149652人看过 -
红烧芋头
1694632人看过 -
腐乳空心菜
155517人看过 -
盐焗鸡
521882人看过 -
牛肉丼 #做道懒人菜,轻松享假期#
139376人看过 -
#LG御见美好食光#广府古法盐焗鸡
210411人看过