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照烧鸡腿的做法

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照烧鸡腿

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10-30分钟 | 配菜(中级)

大鸡腿 1个

、

盐 1克

、

蜂蜜 1勺

、

生抽 3勺

、

料酒 3勺

、

蚝油 1勺

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/7
鸡腿洗净切块。
步骤2/7 点击查看大图
鸡腿洗净切块。
步骤3/7 点击查看大图
将鸡块放进保鲜袋，加入适量玉米淀粉，然后来回晃动保鲜袋，使淀粉均匀粘上鸡腿块。
步骤4/7 点击查看大图
调汁。碗中加入盐1克，生抽3勺，料酒3勺，蜂蜜1勺，蚝油1勺。
步骤5/7 点击查看大图
不粘锅放少许油，然后放入鸡块，中火煎至微金黄。油不要太多，因为鸡肉还要出油，油太多容易外溅。
步骤6/7 点击查看大图
中途翻面，煎至鸡块全部金黄。
最后一步点击查看大图
倒入调好的调味汁。盖上锅盖小火炖大概10分钟，待汤汁浓稠，中火收汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-06

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