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卤牛肉

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海澜月影

牛肉营养价值高，高蛋白低脂肪，小孩吃了更聪明，大人吃了更健康。这次的牛腱子是在豆果商城里买的，乌拉圭的牛腱子，很好。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛腱子 1000克
、
料酒 3汤匙
、
生姜 3块
、
八角 3个
、
小茴香 38粒左右
、
桂皮 一小块
、
花椒 30～40粒
、
红辣椒 半只
、
生抽 3汤匙
、
老抽 一汤匙
、
老冰糖 一汤匙
、
香菜 少许
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

我做这道卤牛肉的牛腱子是豆果商城里买的，是中粮出品，牛腱子很好。卤好后放冰箱冷藏一晚切起来不容易碎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-07

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