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家常菜—排骨烧冬瓜的做法

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家常菜—排骨烧冬瓜

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2019年初四午餐一道味美靓汤

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 250克

、

冬瓜 500克

、

胡萝卜一根

、

生姜几片

、

八角一颗

、

陈皮一片

、

料酒 2克

、

生抽 2克

、

盐 2克.

、

胡椒粉 2克

、

老抽一滴

、

玉米油 6毫升

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
排骨用生姜，料酒，盐，八角，陈皮，生抽，胡椒粉腌制半小时待用。
步骤2/9 点击查看大图
冬瓜去皮切块，胡萝卜去皮切块备用。
步骤3/9 点击查看大图
油锅烧热，倒入玉米油，煸炒排骨，加入少许生抽，老抽。
步骤4/9 点击查看大图
加入适量纯净水烧开，中火焖35分钟。
步骤5/9 点击查看大图
加入冬瓜，胡萝卜，大火煮10分钟，调入1克盐即可。
步骤6/9 点击查看大图
成品图。
步骤7/9 点击查看大图
成品图。
步骤8/9 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-08

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