小姨妈老火汤：鱼翅瓜煲土鸡
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步骤1/12
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鱼翅瓜，连皮切大块
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步骤2/12
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新鲜土鸡
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步骤3/12
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用热水、带皮姜片、黄酒汆熟备用
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步骤4/12
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加入枸杞、姜片和两勺黄酒
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步骤5/12
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大火烧开半小时，转小火一小时
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步骤6/12
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看到'鱼翅'了吗……哈哈哈
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步骤7/12
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加一点点盐，吊出所有甜味，完美老火汤
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步骤8/12
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假如汤喝不完，还可以做鸡汤面！汆熟两片青菜
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步骤9/12
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加入干面饼
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步骤10/12
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鸡汤做底
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步骤11/12
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加一勺鲜菇卤肉（详见我其它菜谱），棒棒哒早餐
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最后一步
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香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-09
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