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鸡杂炒西兰花的做法

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鸡杂炒西兰花

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西兰花 300g

、

胡萝卜 1个

、

鸡杂 1份

、

姜片几片

、

生抽 3g

、

白糖 3g

、

粟粉 3g

、

盐 2g+3g

、

另(清洗鸡杂)

、

盐适量

、

粟粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
西兰花切开，胡萝卜切片
步骤2/8 点击查看大图
鸡杂用粟粉，盐洗净
步骤3/8 点击查看大图
开水加入西兰花，胡萝卜汆水1分钟，出锅
步骤4/8 点击查看大图
鸡杂加入姜片，盐，生抽，白糖，粟粉调味
步骤5/8 点击查看大图
热锅放油，加入姜片，放入西兰花，胡萝卜翻炒两下，再加入3g盐翻炒均匀，上碟
步骤6/8 点击查看大图
热锅放油，放入鸡杂，稍微煎一下，加入少量清水煮至收汁
步骤7/8 点击查看大图
再放入西兰花，胡萝卜翻拌均匀
最后一步点击查看大图
上碟，完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-10

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