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喜庆皮杰猪达克瓦兹，外酥内软魅力十足！

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法式甜点达克瓦兹是颜值担当马卡龙的小表亲，做法简单零失败。 达克瓦兹口感相对马卡龙稍淡一些，外酥内软。既有饼干的香脆，也有杏仁粉的香甜，中间再夹上特制的奶油，虽然长相平平，但扑鼻而来的香味，简直是魅力十足！入口后更是深陷其中，让人念念不忘！ 猪年做猪猪甜点，喜庆又有趣～ 以下方子是6个（12片）达克瓦兹的量~
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
【达克瓦兹】
、
蛋白 80g
、
细砂糖 25g
、
柠檬汁 少许
、
杏仁粉 50g
、
糖粉 50g
、
低筋面粉 10g
、
红曲粉 少量
、
【草莓奶酪夹馅】
、
奶油奶酪 100g
、
黄油 20g
、
糖粉 10g
、
草莓泥 20g
、
【造型装饰】
、
融化的巧克力 黑粉
、
【工具】
、
达克瓦兹模
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-11

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