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芒汁三文鱼的做法

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芒汁三文鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

三文鱼 1块

、

大蒜 5瓣

、

柠檬半个

、

盐适量

、

番茄 1个

、

芒果酱适量

、

海鲜酱油少许

、

西蓝花小颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
带皮三文鱼洗净切块
步骤2/9 点击查看大图
我切了三块，两面撒少许盐，半个柠檬挤上淋汁，腌制一会
步骤3/9 点击查看大图
西蓝花开水烫捞出过冷水
步骤4/9 点击查看大图
番茄一个去皮，放料理机打成泥
步骤5/9 点击查看大图
三文鱼入平底锅小火煎至表面发白后翻面
步骤6/9 点击查看大图
两边都轻微煎一下，不用煎熟，出锅备用
步骤7/9 点击查看大图
锅底留油，下蒜末翻炒，炒出蒜香味，下番茄泥和芒果酱＋海鲜酱油（调这个酱汁不放盐，所以海鲜酱油可以适当多点）
步骤8/9 点击查看大图
酱汁调好放入煎好的三文鱼＋少量温水焖煮一会，收汁出锅
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-11

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