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顶配版白灼金针菇的做法

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顶配版白灼金针菇

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10~30分钟 | 切墩(初级)

金针菇 2小把

、

耗油适量

、

生抽适量

、

白糖适量

、

料酒适量

、

五花肉末少许

、

青菜 3颗

、

葱适量

、

蒜适量

、

五香粉适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/5
青菜洗净放在盘底铺平。金针菇去根洗净，然后平铺在青菜上。蒸锅里加水，锅开后放入金针菇，蒸10分钟。
步骤2/5
肉末里加入料酒，五香粉，搅匀然后腌制2-3分钟。期间可以将葱，蒜，香菜，切末备用。
步骤3/5
锅里加少许油，放入葱和蒜末爆香，然后放入肉末，炒熟放入空碗中。
步骤4/5
取一个空碗，加入生抽，糖，蚝油，盐，搅匀。
最后一步
金针菇蒸好后，将肉末平铺在金针菇上，将香菜平铺在肉末上，然后将调好的料汁淋在最上面就大功告成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-12

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