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人参鸡汤的做法

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人参鸡汤

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人参具有大补的功效，特别适合体质虚弱的人食用，鸡汤更是滋补佳品。

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1小时以上 | 切墩(初级)

5年鲜人参 1支

、

老母鸡一只

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 枸杞适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 红枣 6粒

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜片 3片

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 清水酌情

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 江米适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
老母鸡清洗干净。
步骤2/6 点击查看大图
鲜人参清洗干净待用。
步骤3/6 点击查看大图
起锅烧水，放入姜片，葱段，料酒将母鸡焯水
步骤4/6 点击查看大图
加入人参葱段，姜片，清水大火煮开。
步骤5/6 点击查看大图
煮开后放入糯米，红枣，枸杞。小火慢炖三小时。
最后一步点击查看大图
出锅后晾凉即可食用。

小贴士

老母鸡很肥美，可以煮出很多的鸡油，可以将鸡油盛出，家里炒菜可以当鸡精放。非常鲜美

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-12

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