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时蔬坚果炒虾仁的做法

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时蔬坚果炒虾仁

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虾仁富含蛋白质，饱腹感强，搭配蔬菜，坚果，热量低又营养美味，非常适合节后食用。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 250克

、

西兰花胡萝卜等蔬菜 150克

、

坚果一把

、

盐适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
虾仁洗净腌制半小时，西兰花洗净切小朵，坚果我用的碧根果，先剥好一把。
步骤2/8 点击查看大图
因为照顾家里有小朋友，胡萝卜蒸软后切滚刀块，不喜欢的可以生的直接切块。
步骤3/8 点击查看大图
西兰花放锅里焯水，加少许盐和油，焯至颜色变碧绿盛出备用。
步骤4/8 点击查看大图
不粘锅放少许橄榄油，放葱姜段爆香
步骤5/8 点击查看大图
放入虾仁翻炒至变色
步骤6/8 点击查看大图
西兰花和胡萝卜都是熟的，所以后放，翻炒均匀
步骤7/8 点击查看大图
加入少许盐，翻炒均匀，最后放入碧根果，翻炒均匀即可出锅。
最后一步点击查看大图
最少调料的炒菜做好了，色彩靓丽，营养美味，赶快来吃吧！

小贴士

蔬菜可以用家里现有的材料，不一定西兰花胡萝卜，芹菜什么的都可以！坚果也可以用家里有的坚果，核桃肉腰果什么的都可以哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-13

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