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蛋炒饭的做法

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蛋炒饭

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不想吃硬米饭的盆友可以看过来，米饭昨天被煮成了粥，今天又来炒米饭，所以看着没有达到粒粒皆蛋的效果。蛋炒饭的精髓是粒粒皆蛋～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

胡萝卜一个

、

米饭适量

、

盐适量

、

蒜一瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
两个鸡蛋，搅拌均匀
步骤2/5 点击查看大图
将米饭倒入鸡蛋中，顺时针搅拌，结块都拌散为止。（粒粒皆蛋的精髓）
步骤3/5 点击查看大图
锅中倒油，将米饭鸡蛋倒入锅中，中火，用筷子迅速拌开
步骤4/5 点击查看大图
倒入各种你想吃的，胡萝卜丁、洋葱丁、鸡肉丁等，加入盐，继续用筷子搅拌。
最后一步点击查看大图
出锅！

小贴士

关键是米饭的硬度、搅拌要耐心，入锅用筷子拌～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-13

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