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家常油泼扯面

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超热爱陕西的油泼面。尝试自己做了一次，扯面跟平时做的手擀面比面团要更柔软一点。经过两次抹油醒面，面条韧度更好。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
面粉 300克
、
清水 165克
、
生抽 15ml
、
醋 8ml
、
辣椒面 一大勺
、
盐 2克
、
油菜 适量
、
黄瓜丝 适量
、
小葱 一根
烹饪步骤
小贴士

拌面时碗要大才能拌的开。我做的面是两人份的，调味料是一人份的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-14

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