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芝士粢饭糕

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yanfeilu88

传统的粢饭糕都是没有夹心的，追求简单、原味，那今天Jack君为喜欢芝士的朋友们做一款有着芝士夹心的粢饭糕。这样既能尝到上海传统小吃，又能满足芝士控们对于芝士的执念，可谓一举两得！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
马苏里拉奶酪 40克
、
糯米 25克
、
粳米 250克
、
清水 450克
、
味精 3克
、
精盐 3克
、
蛋清 少许
、
面包糠 少许
烹饪步骤
小贴士

1.煮饭时，边煮边搅，不要加盖。 2.装盒时，盒子底部及四边用保鲜膜衬好，以方便将做好的芝士粢饭糕取出。 3.面包糠要细，油温先高后低，220°C-150°C。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-15

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