素咖喱
咖喱是道很随意的料理，喜欢什么就加什么。 洋葱、土豆、胡萝卜是做咖喱的标配，在此基础上可以随意添加菌菇类或绿色蔬菜等～ 如果是我自己吃的话，我会选择微辣的咖喱块。要是做给cxc吃的话，我会选择一块微辣和两块不辣的原味咖喱。 配方量：1-2人份
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步骤1/10
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锅内水烧开后加入一瓶盖的油和少许盐，放入西兰花焯熟
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西兰花捞出备用
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洋葱、胡萝卜、土豆切块
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步骤4/10
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锅里热锅冷油，倒入洋葱，小火翻炒至闻见洋葱香味
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步骤5/10
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倒入土豆、胡萝卜翻炒均匀
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倒入700ml的清水，大火烧开后转中小火焖煮至筷子能轻松插入土豆，关火，放入咖喱块
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步骤7/10
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咖喱块完全融化后开中小火，煮至理想的浓糊状煮的越久越粘稠
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步骤8/10
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倒入西兰花，转小火，拌匀后关火
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盛盘，开吃
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最后一步
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配上米饭，绝配了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-15
咖喱的相关分类
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