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牛蛙焖锅的做法

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牛蛙焖锅

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牛蛙是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，极易消化吸收，是滋补佳品。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛蛙 4只

、

油豆腐 100克

、

土豆 1个

、

青椒、红椒各1个

、

洋葱 1个

、

青蒜 3根

、

人工菌 100克

、

姜、蒜、花椒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1、牛蛙洗净后放料酒、盐抓匀腌制十分钟；
步骤2/9 点击查看大图
2、准备好自己喜欢吃的蔬菜；
步骤3/9 点击查看大图
3、洗净切好备用；
步骤4/9 点击查看大图
4、准备好酱油、豆瓣酱、豆豉等配料，初学者可以用火锅底料来炒制；
步骤5/9 点击查看大图
5、热锅放油先炒香佐料；
步骤6/9 点击查看大图
6、放入牛蛙炒制入味；
步骤7/9 点击查看大图
7、各种配菜根据成熟入味度依次加入；
步骤8/9 点击查看大图
8、焖制十分钟后加入青、红椒成熟即可；
最后一步点击查看大图
9、简单方便，营养丰富，开胃下饭。

小贴士

牛蛙腌制一会更入味，过油炸再焖又是另一种味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-15

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