是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

千层肉饼的做法

点击查看大图

千层肉饼

浏览 5035 · 收藏 25

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

面粉 400克

、

肉馅 300克

、

盐 3克

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 2勺

、

大葱 2棵

、

白胡椒粉适量

、

香油适量

、

姜蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面粉倒入盆中，先用开水和部分面，再用凉水把面粉和成团。静置20分钟左右。
步骤2/6 点击查看大图
大葱切碎，肉馅中放入葱碎，姜末，生抽，老抽，蚝油，盐，搅匀。
步骤3/6 点击查看大图
活好的面团分成两个，取一个擀成较薄的长方形面饼。
步骤4/6 点击查看大图
铺上一层肉馅，四边留白。
步骤5/6 点击查看大图
由下向上卷起，边缘捏紧，慢慢擀成饼。
最后一步点击查看大图
锅中均匀倒适量的食用油，5成热时放入肉饼。烙至两面金黄成熟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-15

换个做法

千层肉饼的其他做法

千层肉饼的相关分类

家常味梭子蟹炒年糕梭子蟹凉拌罗氏虾豇豆更多

千层肉饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许