蒸酥酪
看到写红楼梦美食的文章 于是对蒸酥酪十分感兴趣 失败了三次 这次很成功 第一勺舀起来像豆腐花一样 很滑
-
步骤1/6
点击查看大图
米酒将米过滤
-
步骤2/6
点击查看大图
热牛奶 至边缘起小泡 挑出奶皮
-
步骤3/6
点击查看大图
家里只有这个炼乳 我更喜欢雀巢的
-
步骤4/6
点击查看大图
将炼乳倒入热牛奶中搅拌均匀 将牛奶晾凉 上面还会出现奶皮要挑出
-
步骤5/6
点击查看大图
锅内水烧开 调小火蒸20分钟 上面敷保鲜膜保鲜袋都可以 但要通气 闭火之后闷10分钟
-
最后一步
点击查看大图
晾温后放冰箱冷藏两小时 然后就可以吃了
牛奶与米酒比例2：1最好 我之前1：1试过 失败了 但不同品牌种类米酒需要适当调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-16
蒸酥酪的相关分类
蒸酥酪的相关推荐
-
冰酥酪#秋日养生这样吃#
108423人看过 -
桂花酥酪
754919人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#桂花冰酥酪
128176人看过 -
糖蒸酥酪
29639人看过 -
比豆花还嫩滑的姜撞奶
905636人看过 -
糖蒸酥酪
18316人看过 -
寒冬天必备--姜撞奶
2760029人看过 -
糖蒸酥酪
47161人看过 -
莲藕胡萝卜排骨汤
191920人看过 -
#春日尝鲜#空气炸锅版奥尔良烤肉串
138745人看过 -
#“酒”是要开心#假期宅家味蕾出游，泡菜汤配烧酒！
152804人看过 -
#好吃不上火#吃一次就爱上的酸汤水饺
1802132人看过
