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金牌天津扣肉

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四毛家的小窝

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多力滋味

大师菜品复刻，多力花生油浓香有营养
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
五花肉 500克
、
豆角 75克
、
多力浓香花生油 800克
、
八角 两个
、
香叶 三片
、
桂皮 一小块
、
酱汁：
、
料酒 10克
、
老抽 10克
、
生抽 20克
、
糖 6克
、
盐 3克
、
腐乳 2块
、
姜 3片
、
蒜 3瓣
、
淀粉水 15克
、
高汤 半碗
、
葱花 少许
、
葱白 两小段
、
冰水 一盆
烹饪步骤
小贴士

1、家人不喜欢梅干菜的味道，所以该用豆角切末炒香当垫菜，味道也很好吃哟 2、多力花生油的浓香味道，为此菜加分许多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-16

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