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西红柿炒包菜的做法

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西红柿炒包菜

浏览 83.8万 · 收藏 5028 · 学做 11

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很喜欢吃火爆大头菜，但是有时候自己在家做火候掌握不太好，效果不是很好。但是这款西红柿炒包菜零失败，还好吃。西红柿和包菜都是可以提前买好存着的食材。平时上班的时候，如果没时间买这个菜，这个菜就可以。我经常炒这个菜，当然作为刮油食物也是不错的啦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

包菜(中等) 半个

、

西红柿一个

、

肉片(带肥肉) 6片左右

、

蒜 3瓣

、

葱一小段

、

生抽少量

、

油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
准备好食材。包菜切好(也可以撕开)，番茄切块，肉切片，葱蒜切好。
步骤3/9 点击查看大图
锅中放油，加入肉片，将肉片炒出油。
步骤4/9 点击查看大图
加入蒜片，翻炒出香味。
步骤5/9 点击查看大图
将番茄加入锅中，翻炒。将番茄炒软出汁。
步骤6/9 点击查看大图
倒入包菜一直翻炒，中火。翻炒一分钟左右，加入少量盐。加盐之后，包菜会出水，也可以少加一点水。一直翻炒，直到包菜变软变熟。
步骤7/9 点击查看大图
不用太长时间，包菜就熟了。把切好的葱放入锅中。
步骤8/9 点击查看大图
滴入几点生抽，翻炒均匀，尝一下咸淡，就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
出锅，是不是很有食欲呀！嘿嘿

小贴士

喜欢吃辣的话，可以在炒完肉片后，加入干红辣椒段。也可以加入花椒粒哟。炒这个菜没有那么严格的要求。番茄的酸甜，会使包菜的变得脆爽，二者搭配很不错哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-16

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