是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

猪肉粉条薄饼的做法

点击查看大图

猪肉粉条薄饼

浏览 2.2万 · 收藏 93

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

本科和老公在济南上学，最喜欢吃的是芙蓉街的猪肉粉条饼，来到上海吃不到，自己动手回忆谈恋爱的时光

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 500g

、

三七分猪肉 500g

、

山东黄心大白菜 100g

、

红薯粉条 100g

、

大葱，生姜，五香粉适量

、

花生油，盐，酱油适量

、

面粉 500g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
粉条泡软，剁碎。大葱生姜切成细末。白菜剁碎，加盐杀水
步骤2/9 点击查看大图
我们习惯用的熟肉馅，吃起来更香。热油放生姜和一半大葱碎，爆香后加猪肉糜，加五香粉酱油，翻炒至熟
步骤3/9 点击查看大图
所有食材混合，加入适量盐调味
步骤4/9 点击查看大图
和面，一半开水和面，一半凉水和面。热的香脆，凉了软嫩。
步骤5/9 点击查看大图
大面皮切出四块，用两块大的，一块小的
步骤6/9 点击查看大图
一块大面皮铺底，铺上馅，加小面皮，铺上馅。
步骤7/9 点击查看大图
最上边再加大面皮，四边压紧，再卷花，防止露馅
步骤8/9 点击查看大图
家里人多，电饼铛平底锅同时开工，好吃的两层猪肉粉条饼出锅喽
最后一步点击查看大图
配上小米粥，完美

小贴士

1.用山东黄心大白菜 2.和面一半用开水，饼凉了依旧很软 3.熟肉吃起来更香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-17

换个做法

薄饼的其他做法

薄饼的相关分类

家常味荔枝杨梅小吃蒜蓉小龙虾凉面更多

薄饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许