酸菜尖椒炒蛋
家人特好这一口，改用线椒会辣一点但更开胃一点。
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步骤1/12
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准备好材料
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步骤2/12
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酸菜用水洗干净后泡30分钟；椒类切圈备用
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步骤3/12
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泡好的酸菜切碎，用油、糖腌一会儿
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步骤4/12
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鸡蛋打入碗里放入少许盐一个方向打均匀，锅里热油放入蛋液炒均匀（这图是我懒打均匀直接打入锅的，别学๑乛◡乛๑）
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步骤5/12
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盛出备用
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步骤6/12
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锅里热油放入盐、糖、椒圈煸香
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步骤7/12
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再倒入酸菜
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步骤8/12
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翻炒均匀
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步骤9/12
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倒入鸡蛋
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步骤10/12
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炒均匀，试试味道再放调料调味，满意后再炒一炒，出锅
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步骤11/12
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盛入盘里
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最后一步
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又是一盘米饭杀手
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-17
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