家庭版――鸡丁
我自己完整做的第一个菜,出现了不少问题,花生炸糊了,酱油多了,等等等,但是整体来说味道不错,相信会做饭的哥哥姐姐们按照我的方法做出来的家常鸡丁,味道一定不错
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步骤1/11
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鸡胸肉切丁
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步骤2/11
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用料酒,姜,淀粉,盐腌制半小时左右️
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步骤3/11
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蒜四瓣,切片
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步骤4/11
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葱先十字切成条,然后切块
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步骤5/11
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红辣椒切碎
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步骤6/11
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花生米剥皮,用热水先泡10分钟,皮会很好包的
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步骤7/11
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锅里倒油,小火煎至金黄,emmm,我开的火太大,煎糊了
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步骤8/11
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醋,酱油,料酒,糖,调汁,emmm,我用的生抽,加多了。。。
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步骤9/11
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热油加辣椒碎,小火炒香,然后加入蒜片
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步骤10/11
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加完蒜片后,炒几下,放入鸡丁,大火爆炒,炒的差不多熟了之后,加入葱段和花生米,翻炒几下出锅!(柿子椒是因为我们家切多了,不想浪费才加的,大家完全没必要加)
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最后一步
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出锅,看着还好,味道也还好,未来加油(ง •̀_•́)ง
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-17
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