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虾仁面筋的做法

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虾仁面筋

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最早接触多力的油就是葵花籽油了。曾经那款油一直是我的最爱。妈妈更偏爱花生油。多力的花生油用久了，也慢慢离不开了～花生油的香让油面筋的香更加浓郁了～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

多力浓香花生油适量

、

海虾半斤

、

油面筋四个

、

黄瓜半根

、

葱丝少许

、

姜丝少许

、

蒜一瓣

、

生抽一勺

、

老抽一勺

、

水适量

、

胡椒少许

、

淀粉少许

、

料酒少许

、

盐适量

、

八角两个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
配料切好
步骤2/14 点击查看大图
海虾去纱线。
步骤3/14 点击查看大图
少许胡椒
步骤4/14 点击查看大图
少许淀粉和料酒腌制十分钟。
步骤5/14 点击查看大图
再加几滴多力浓香花生油。让虾肉质更加嫩滑。
步骤6/14 点击查看大图
油面筋入沸水焯一下后挤掉水分。
步骤7/14 点击查看大图
锅中加入少许多力浓香花生油。用多力花生油炒菜更香～把八角炒一下，变黑后取出扔掉。
步骤8/14 点击查看大图
虾入锅炒至变色盛出。
步骤9/14 点击查看大图
锅中再加少许油。
步骤10/14 点击查看大图
油热后下葱姜蒜。
步骤11/14 点击查看大图
加老抽生抽。再加面筋翻炒记下。加入半碗水炖一下。
步骤12/14 点击查看大图
汤汁被面筋吸收差不多后加上虾仁翻炒几下。加少许盐。
步骤13/14 点击查看大图
出锅前加入黄瓜翻一下。
最后一步点击查看大图
香喷喷。

小贴士

吃花生油更健康。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-18

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