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糖水窝蛋小汤圆的做法

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糖水窝蛋小汤圆

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前段时间做了米酒让我一时间拥有了好多酒糟总想着方儿的怎么吃掉它这不又到元宵节在这团圆的日子里或晨起或午后来上一碗暖暖的又不腻口这是一件多么享受的事情呢～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

水磨糯米粉 100克

、

温开水 100毫升

、

酒糟两大勺

、

鸡蛋一个

、

红糖 30克

、

干桂花一克

、

枸杞一小撮

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
1 准备好上述材料备用
步骤2/13 点击查看大图
2 糯米粉里多次少量的加入温开水
步骤3/13 点击查看大图
3 用筷子搅拌糯米粉
步骤4/13 点击查看大图
4 用手和成一个面团面团利手有粘性然后用湿毛巾盖上盆子防止面团吹干
步骤5/13 点击查看大图
5 坐锅大火烧开水
步骤6/13 点击查看大图
6 水开后放入酒糟
步骤7/13 点击查看大图
7 然后揪一块糯米面取出一小块在掌心揉圆然后放入锅里
步骤8/13 点击查看大图
8 下入所有的小圆子后我们盖上锅盖开小火煮熟
步骤9/13 点击查看大图
9 水开之后放入红糖然后用勺子搅拌均匀
步骤10/13 点击查看大图
10 窝入鸡蛋盖上锅盖小火闷煮五分钟
步骤11/13 点击查看大图
11 当鸡蛋飘起时就已经煮熟然后放入准备好的干桂花枸杞
步骤12/13 点击查看大图
12 盖上锅盖煮一分钟就可以出锅了
最后一步点击查看大图
13 一个成品图图好吃有影响的糖水窝蛋小汤圆就做好了快和家人分享吧最后祝我亲爱的们元宵节快乐～

小贴士

我们一定要用湿厨房巾或者保鲜膜把面团盖住因为糯米粉的失水速度是很快的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-18

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