蒜蓉金针菇花蛤虾
-
步骤1/16
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/16
点击查看大图
首先把花蛤放进四十度左右的温水盆里 ，加一勺盐 ，浸泡两个小时，让花蛤吐沙。
-
步骤3/16
点击查看大图
金针菇切掉根部，冲洗干净，控干水分。
-
步骤4/16
点击查看大图
香葱，蒜，红椒切成碎末备用。
-
步骤5/16
点击查看大图
鲜虾冲洗干净，煎掉虾须，开背去除虾线。
-
步骤6/16
点击查看大图
处理好的鲜虾放进碗里，放入适量盐，料酒 ，姜片，蒜片腌制20分钟。
-
步骤7/16
点击查看大图
准备料汁:一勺料酒，两小勺耗油 ，三小勺生抽，适量盐，糖，混合搅拌均匀备用。
-
步骤8/16
点击查看大图
锅烧热，倒入色拉油，放入蒜末，红椒末，少量葱末，翻炒片刻，炒出香味。
-
步骤9/16
点击查看大图
倒入刚才做好的料汁， 炒至均匀后关火，盛出备用。
-
步骤10/16
点击查看大图
另起一锅烧开水，放入花蛤，花蛤受热会自行开口，把开口的花蛤一个一个拿出来放到碗里，动作要快，开一拿一个。
-
步骤11/16
点击查看大图
准备一张锡纸，叠成长方形盒子形状，把金针菇平铺在上面。
-
步骤12/16
点击查看大图
此时我们提前预热烤箱，选择烹饪烤功能，200度，12分钟。
-
步骤13/16
点击查看大图
继续干活:在金针菇上铺上开背后的虾，把炒好的蒜油汁码在虾肉上。
-
步骤14/16
点击查看大图
另一面金针菇上面铺上花蛤，同样把蒜油汁码在花蛤肉上。
-
步骤15/16
点击查看大图
此时预热音响起，预热程序已完成，我们放入烤盘至烤箱中层。点开始键。
-
最后一步
点击查看大图
烹饪结束后带上隔热手套拿出烤盘 ，最后撒些葱花装饰即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-18
蒜蓉金针菇花蛤虾的相关分类
蒜蓉金针菇花蛤虾的相关推荐
-
#入秋滋补正当时# 微辣鲜香的蒜蓉蒸花蛤
218881人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35734250人看过 -
我妈做了十几年的辣椒炒肉配方，太好吃了！！
305282人看过 -
#巨下饭的家常菜#蒜蓉酱香花蛤
132517人看过 -
自制油辣椒酱
6468688人看过 -
爆炒花蛤
936193人看过 -
土豆豆角炖肉
67081人看过 -
超级下饭的『鱼香茄子』做法
3668868人看过 -
五花肉豆角焖面
2405160人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#挪威北极鳕鱼小炒
138791人看过 -
芒果西米露/杨枝甘露
3257466人看过 -
鱼香茄子
49763018人看过
