水晶汤圆
今儿推荐的这道水晶汤圆，其实也是第一次尝试。超懒人做法对厨艺渣来说也是非常友好，连馅料都不要弄，直接选择新年吃剩的软糖来做，颜色美，口感Q，而且超级吸睛。
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步骤1/7
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食材准备
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步骤2/7
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选用木薯淀粉，一点点加开水（一定要滚烫的开水），一边加一边搅拌，看不见干粉为止；
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步骤3/7
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揉成团静置10分钟；
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步骤4/7
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取一些面团，按圆饼，薄一些，包入软糖，收口包圆；
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步骤5/7
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开水入锅，煮至汤圆漂浮，关火焖15分钟至透明即可。
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步骤6/7
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成品就是这个样子啦！
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最后一步
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吃一个酸甜Q弹
Tips：
1.木薯粉要用热水和面，这样才容易煮熟。
2.馅料不需要加糖，但是在木薯粉中加一些糖会更好吃哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-18
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