舒芙蕾葡萄干松饼
这款舒芙蕾松饼没有加泡打粉，还加了葡萄干，口感一样松软，味道甜而不腻，是早餐极好的选择哦！
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步骤1/11
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蛋白蛋黄分离。
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步骤2/11
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蛋黄加牛奶搅拌均匀。
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步骤3/11
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加入葡萄干再次拌匀。
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步骤4/11
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蛋白加糖打发至湿性发泡。
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步骤5/11
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分次加入蛋黄糊翻拌均匀。
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步骤6/11
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平底锅烧热倒入适量面糊，空白处倒少量清水盖盖小火焖3分钟。
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步骤7/11
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翻面再焖一分钟，两面金黄即可出锅。
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步骤8/11
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出锅后可以淋上蜂蜜或酸奶，撒上防潮糖粉放上葡萄干装饰。
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步骤9/11
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成品1
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步骤10/11
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成品2
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最后一步
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成品3
1. 牛奶可以换成30克酸奶或淡奶油。
2. 葡萄干有一定甜度所以糖量不需要太多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-18
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