一个人的晚饭也要精致吖

点击查看大图

一个人的晚饭也要精致吖

浏览 3.5万 · 收藏 147

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 胡萝卜半根

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 土豆 1个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 西兰花若干

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 红薯若干

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜若干

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜少许

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡精适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 咖喱块三块

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
左：蒜蓉西兰花➡️掰小块去大梗蒜瓣适量切末（有颗粒感，最好不要切成蒜泥一样）右：咖喱鸡胸肉➡️食材（胡萝卜土豆鸡胸肉）洗净切块
步骤2/5 点击查看大图
西兰花焯水（时间不宜过长）翠绿捞出（我喜欢吃煮软的所以多煮了一下）热锅内倒入少许油油热后加四分之三蒜末煸香后倒入西兰花翻炒均匀西兰花完全熟透后出锅装盘撒上剩余蒜末
步骤3/5 点击查看大图
热锅加油，油热后放入姜片爆香。香料味道出来后加鸡胸肉煸炒。鸡胸肉全白后放入土豆和胡萝卜。适当煸炒后加入水，稍稍没过食材。放入三块咖喱（我买的咖喱块大小和冰块差不多，这个食材的量基本正好）盖盖中火焖煮至收汁
步骤4/5 点击查看大图
米饭装碗扣在盘子里边上浇上咖喱
最后一步点击查看大图
红薯洗干净放烤箱200度烤我的是小红薯，半个小时就好了OK啦～

小贴士

有人说西兰花直接白水煮不下油锅也好吃下次可以试试红薯就整根烤不要切开也不要划刀会干

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！