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俄式酸黄瓜紫薯鸡蛋沙拉

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尖尖实验室

有沙拉的人生才算完整啊~~ 今日份的食材很简单，紫薯作为碳水，搭配蛋白+叶菜，还有大爱别有滋味的酸黄瓜，选用了自制的美乃滋，很饱腹很满足，但建议早晨食用，美乃滋毕竟热量偏高的。 没什么技巧也能做的一款沙拉，绵软的紫薯做为优质碳水，香浓弹牙的鸡蛋则是极佳蛋白质的来源，爽脆的酸黄瓜也能补充一些膳食纤维，味道结合的恰到好处。 虽然简单，但保证了营养均衡，拌一碗就能当作一餐啦~
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
紫薯（中等大小） 1个
、
鸡蛋 1个
、
芝麻菜 50克
、
俄式酸黄瓜 3根
、
美乃滋 2勺
烹饪步骤
小贴士

没有芝麻菜的可以用其他沙拉叶菜，生菜，苦菊都可以 紫薯也可以用土豆，红薯代替

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-18

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