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咸肉炒腐竹的做法

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咸肉炒腐竹

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年前做了好多咸肉，年后就只有慢慢消化了。到豆果买的腐竹特别好，跟咸肉荤素搭配刚刚好，非常好吃哦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

咸肉一小块

、

酸辣椒适量

、

酸苗一大把

、

腐竹适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
温水泡半小时，泡软。
步骤2/9 点击查看大图
清洗干净的咸肉放清水煮熟。
步骤3/9 点击查看大图
切薄片。
步骤4/9 点击查看大图
酸辣椒切段。
步骤5/9 点击查看大图
蒜苗多切一些炒咸肉特别香。
步骤6/9 点击查看大图
肉下锅炒至出油，出香味。
步骤7/9 点击查看大图
下入酸辣椒和腐竹炒香。
步骤8/9 点击查看大图
加入蒜苗翻炒几下就可以了。
最后一步点击查看大图
装盘开吃吧！很香哦！

小贴士

咸肉腌制的时候已经加了很多香料，炒的时候就不用放调料了，多加点蒜苗特别香哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-18

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