雪衣豆沙
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋清（外皮）
4个
、
玉米淀粉（外皮）
40g
、
豆沙馅（馅料）
200g
、
白糖（撒料）
20g
烹饪步骤
-
步骤1/5
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蛋清分离，将蛋清放在无油无水的器皿中，加一滴醋，有利于打发，打发成筷子可以立起，打发后加入玉米淀粉，上下拌匀
-
步骤2/5
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准备好的豆沙馅儿
-
步骤3/5
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裹上一成玉米淀粉
-
步骤4/5
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再裹上蛋清
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最后一步
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油温4成
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-19
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