肉末蒸蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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葱切葱花
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步骤2/4
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猪肉肥瘦比例约为3:7，剁成肉末，加入约2克盐，1勺生抽，少许胡椒粉拌匀腌制10分钟
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步骤3/4
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腌制好的肉末均匀铺在盘子里，打入两个鸡蛋，上锅蒸，大火把水烧开后转中火继续蒸6～8分钟
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最后一步
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蒸好后关火撒上葱花，淋几滴芝麻油。真香～
小贴士
勺子就是平时用的普通不锈钢勺子，1勺生抽约7毫升，盐的用量为大概估计的，调料罐里配的5g小勺，我放了小半勺
鸡蛋可以根据人数和食量增减，我一个人吃，打了2个鸡蛋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-19
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