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自制鱼肠的做法

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自制鱼肠

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过完年啦，是不是该减肥啦，宝宝也该清理下肠胃了，不用害怕没营养，还在担心不吃菜？一根鱼肠解决所有！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

龙利鱼片 1片

、

鸡蛋 1个

、

淀粉 30克

、

葱 1段

、

姜 1块

、

料酒 5克

、

盐 3克

、

胡萝卜半根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
龙利鱼片洗净，去掉白筋，切小块，放入葱姜片，倒入料酒，腌制30分钟。
步骤2/7 点击查看大图
胡萝卜去皮切小块，放入东菱无线绞肉机中，2档绞碎。腌制好的鱼肉放入搅打成泥。
步骤3/7 点击查看大图
搅好的鱼肉中放入一个鸡蛋，放入胡萝卜碎、淀粉。一岁以内的宝宝可以只加蛋黄。继续2档搅拌，直至粘稠。
步骤4/7 点击查看大图
待搅拌上劲，把鱼糊装入裱花袋。
步骤5/7 点击查看大图
裱花袋剪一个和模具一样宽的口，方便挤出来，挤满模具，盖上盖子。
步骤6/7 点击查看大图
把模具放入蒸锅，水开后蒸十分钟左右就好了。
最后一步点击查看大图
好啦！脱模开吃吧！

小贴士

1、一岁以下的宝宝可以只加蛋黄哦。 2、喜欢别的口味可以自行添加材料。 3、模具可以涂一层玉米油再放入肉馅，容易脱模。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-20

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