是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

小炒猪肝的做法

点击查看大图

小炒猪肝

浏览 58.9万 · 收藏 6924 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

猪肝能补血明目，这样做出的猪肝没有异味儿，全家都爱吃

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肝 200克

、

木耳 50克

、

黄瓜 50克

、

胡萝卜 50克

、

料酒 4勺

、

味极鲜 2勺

、

糖半勺

、

盐 1茶匙

、

油 1汤勺

、

葱花少量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪肝反复洗净切薄片，清水浸泡10分钟再次反复清洗
步骤2/9 点击查看大图
加入料酒腌制10分钟
步骤3/9 点击查看大图
木耳泡发，胡萝卜，黄瓜切片备用
步骤4/9 点击查看大图
锅内热油，将猪肝连同料酒一同下锅翻炒，炒至变色盛出备用
步骤5/9 点击查看大图
另起锅热油，放入木耳，胡萝卜和黄瓜翻炒均匀
步骤6/9 点击查看大图
倒入味极鲜酱油炒匀
步骤7/9 点击查看大图
倒入猪肝，翻炒均匀
步骤8/9 点击查看大图
调入食盐，翻炒至断生即可
最后一步点击查看大图
盛盘

小贴士

猪肝要反复洗净才不容易有异味儿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-20

换个做法

小炒猪肝的其他做法

小炒猪肝的相关分类

下酒菜热菜荤菜夏季冷面绿豆沙更多

小炒猪肝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许